細火慢熬才能「陶」冶性情-慢火雅風

青磚伴瓦漆炊煙裊裊起

在宜蘭大學農權路旁的小巷，一整排的連棟透天中，有一處似有些不同，在充斥著各種板上植物的前院中隱約可以看到一座新式的電窯，這裡就是「慢火雅風」工坊，創辦人許庭嘉正沏著茶歡迎我們。

庭嘉出身於台南的美術世家，父親是名國畫老師，自小的耳濡目染使他比同齡人對美術有著更早更深的體會，日後也到師大美術系繼續精進，而在陌生的台北，庭嘉遇到薛瑞芳、羅森豪兩位老師，開啟了他與陶藝的緣分，在求學期間不僅紮紮實實打磨完基本功，更積累了不少調製釉藥與燒陶的經驗，為日後開設工作室奠定了深厚的根基。

世界越快心則慢

退伍後奔波了好幾個月，庭嘉終於在宜蘭找到一處離塵不離城的佳所，「慢火雅風」的爐灶正式點燃。創業初期自然捉襟見肘，但庭嘉不慌不忙，他用真誠的態度、精湛的手藝，慢慢打動客人的心，加上網路平台pinkoi的推波助瀾，生活漸漸有了起色。

「我覺得捏陶這件事不僅考驗耐心，而且需要放鬆，整天緊張兮兮是不會有好作品的。」庭嘉都建議客人，最好是在休息片刻後，體力與心力都調整到位，再開始創作，也因此他與附近的逗可可合作，推出陶藝教學、午茶、點心的綜合套餐，讓學員能循序漸進的放下心中的雜念，安心享受捏陶的樂趣。步入工坊，明亮和藹的燈光，沁人心脾的茶香，一字排開的精緻作品，庭嘉和客人的言笑晏晏，恰成清朗的C大調，彷彿置身令人忘懷得失的世外桃源。